Uma sobremesa doce sem açúcar! Aha!

Todo mundo tem aquela vontade de comer alguma coisa docinha de vez em quando, não tem? Mas, se precisa evitar o açúcar como eu, aí começa a complicar.

Foi pensando nisso que a Zizi Mommy, a nossa cozinheira bolou uma sobremesa que é gostosa, doce, mas que não leva açúcar refinado, somente o açúcar natural dos alimentos.

a abóbora é um alimento extraordinário!

a abóbora é um alimento extraordinário!

Ainda por cima, a Zizi Mommy escolheu um alimento extraordinário para fazer esse doce. Esse alimento é anti-inflamatório, regulador dos hormônios, do intestino e do pâncreas, entre outras propriedades medicinais.

Quem advinha que alimento é esse? É a abóbora, gente! A abóbora é tudo de bom, gente! E, ela já é doce por natureza!

Vamos à receita!

Ingredientes:

750 gramas de abóbora

½ xícara de leite de coco (de preferência natural!)

4 cravos da índia

4 paus de canela

½ xícara de ameixa preta sem caroço

Modo de Fazer:

Coloque a ameixa (sem caroço) de molho (por 1 hora pelo menos)

Descasque e corte a abóbora em cubos

Leve ao fogo brando com o leite de coco, os cravos e a canela

Deixe a panela semi tampada

Vá mexendo até formar um creme

Passe a ameixa no liquidificador com ¼ de xícara de água

Quando o doce começar a ferver, acrescente a ameixa

Mexa o doce até começar a descolar da panela

Tire do fogo

E, voilà!!!

Bom apetite!

doce de abóbora sem açucar

uma sobremesa doce sem açúcar #2

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