A salada primavera da Zizi Mommy!

Zizi Mommy, a cozinheira do Blog Alternativas Saudáveis, resolveu dar boas-vindas à primavera preparando uma salada, que é um festival de cores e sabores!

Essa salada é gostosa, tem um visual lindo de tão colorido e, é fácil de fazer! É a cara da primavera!

Quer aprender a fazer? Então, anote aí:

Você vai precisar do seguinte:

alface romana

repolho verde

cebola

beterraba

cenoura

tomates-cereja

batata baroa

nozes

gergelim torrado

chicória e alho poró para enfeitar

A salada primavera da Zizi Mommy é colorida, gostosa e fácil de fazer!

A salada primavera da Zizi Mommy é colorida, gostosa e fácil de fazer!

Como fazer:

Lave a alface, enxugue bem e, corte em pedaços pequenos. Reserve;

Lave a chicória, enxugue bem e reserve;

Corte a batata baroa em pedaços pequenos e quadrados. Cozinhe;

Corte o repolho em fatias finas e pequenas;

Corte a beterraba em tirinhas finas à Julienne;

Quebre as nozes em pedaços pequenos;

Corte a cebola em pedaços bem pequenos;

Eis aqui um espiralizador! Com ele, você consegue cortar vegetais em espiral e, criar lindos pratos!

Eis aqui um espiralizador! Com ele, você consegue cortar vegetais em espiral e, criar lindos pratos!

Monte o prato:

Forre o prato com as folhas da chicória;

Misture separadamente a alface romana, a cebola, a beterraba, os mini tomates, a batata baroa já cozida e resfriada e, as nozes.

Arrume essa mistura no prato;

Corte a cenoura em espiral e coloque no centro;

Arrume pedaços do talo do alho poró ao redor da cenoura espiralizada;

Salpique o gergelim torrado.

E voilá!

Bon Appétit!

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